小竹私房菜
2018-11-16
1. 瘦肉、香菇、生姜、香葱切末，鲜虾取虾仁切末。
2. 将做法（1）的材料混合搅拌至有粘性，做成饺子馅料，取饺子皮包成饺子。
3. 将饺子摆盘好，外锅加半杯水，将蒸笼架于电锅上，饺子盘置于蒸笼中，加盖按下开关蒸至开关跳起即可。
1、中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用；宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。2、鲜虾的处理。用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。
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