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自制水果塔

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自制水果塔
柠檬下厨 2018-11-05

自制水果塔

准备时间:120分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 塔皮的材料见主料,制作见菜谱:水果派 http://www.douguo.com/cookbook/809539.html

步骤二

2. 馅料的制作:材料见辅料 猕猴桃去皮切片,柠檬对半切开。牛奶,蛋黄,半个柠檬挤汁打散。

步骤三

3. 烤箱170°预热。整理好塔皮。

步骤四

4. 烤箱170°烤10分钟。冷却。

步骤五

5. 细砂糖,玉米粉,水,半个柠檬挤汁混合均匀,电磁炉加热至煮沸。加热时不断搅拌。关火。

步骤六

6. 第二步中的混合物倒入塔皮中,入烤箱170°烤15分钟。冷却。

步骤七

7. 脱模。

步骤八

8. 摆上切好的猕猴桃片。用刷子将第5步的液体刷在水果表面。冰箱冷藏1小时。

有一种专门挖猕猴桃的小刀,非常好用,推荐。其他注意事项见菜谱水果派。

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