品百味
2018-09-14
1. 首先把茄子洗净，去蒂，切成两断（视茄子大小而定），蒸锅装水，茄子装盘上锅蒸熟，晾凉。
2. 大蒜剥皮拍碎，切蓉，备用。
3. 茄子晾凉后，手撕成条，摆盘，撒蒜蓉，根据茄子的多少和个人口味倒入捞汁，大功告成！放冰箱冷藏一会儿更好吃！
捞汁超市里都有卖的，一小瓶一块多，也有3块的！
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