冰雪李二塘
2018-09-13
1. 把排骨提前浸泡1个小时左右然后洗净，把锅里放入适量的水放入排骨，焯除血水
2. 把焯好的排骨捞出用清水从洗两遍
3. 沥干水分
4. 锅里加适量的油烧热
5. 放入排骨煸炒至排骨呈白色
6. 放入十三香和葱花和蒜片
7. 加适量的酱油翻炒至排骨上色
8. 加入适量的水
9. 放入适量的盐小火炖至
10. 等汤汁收的差不多时放入味素翻拌均匀即可出锅
焯排骨要凉水下锅才能把排骨中的血水焯干净
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