白菜头头
2018-10-19
1. 鱼洗干净后用盐酒生姜腌制一旁。这个时候切碎鸡腿菇。取1/4打碎。(为了让宝宝吃到嚼不动的菌菇。所以我都把它们打碎融入汤中)
2. 料理机打碎的鸡腿菇放一边备用
3. 切好的鸡腿菇
4. 豆腐也切好。鱼汤我喜欢用盐水豆腐。
5. 开始煎鱼。锅子一定要烧热。倒入油。也烧的很热冒烟。把姜片放入。把腌制好的鱼放入锅中。两面都煎好。
6. 倒入切好的鸡腿菇翻炒一下
7. 再倒入打碎的鸡腿菇也翻炒一下
8. 鸡腿菇开始出水。这时候我们开始加水
9. 我倒入的是开水。
10. 接着倒入豆腐
11. 记得要熬出鱼汤一定要用大火！这样才能熬成奶白色
12. 出锅前撒入盐调味就可以了。味精什么的加了反而失去了鱼的鲜味。
全程用大火。煮至奶白色
小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻…
鲫鱼汤，这是一道由鲫鱼为主要原材料制作出来的汤品，炖出来的这…
鲫鱼（俗称为鲫），鲫鱼作为当今人们餐桌上永远的离不开的美食，…
清蒸鲫鱼，这道美食十分的美味，我也经常吃。鲫鱼有丰富的蛋白质…
豆腐鲫鱼汤做法