吃货的天下
2018-12-07
1. 将鱼洗净 待用
2. 倒入油 铺上姜片 葱段 小火爆香 将鱼置其上 待颜色稍稍变黄 捞出放盘中（不可煎太久 不然肉质不够鲜嫩）
3. 将锅内油和葱姜弃之 加温水（为了防止肉紧着 味道大跌）加料酒 一点生抽 八角 炖鱼料 葱段 大火烧开 去浮沫 转文火 炖半小时 放盐少许 加卤水豆腐 炖十五分钟 起锅前 撒白胡椒粉 乳白色鲫鱼汤立即呈现！
白胡椒粉提鲜特别好起锅前加入味道意想不到的好
小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻…
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豆腐鲫鱼汤做法