番茄与小石头
2019-07-04
1. 排骨用凉水焯好，热水洗净。
2. 姜，桂皮，香叶，丁香，八角，小茴香放到调料盒里。
3. 把洗净的排骨，葱，调料盒放到煲锅了，开大火炖，2个小时后加虫草花，再炖半个小时。
4. 出锅前加盐。
煲汤时不要放盐。
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