餐中尤物
2018-03-16
1.小麦粉、豆腐渣用稀释后的酵母和成面团醒发。
2.白糖、芝麻酱调和。
3.醒发好的面。
4.揉出面团中的气泡，擀成牛舌状。
5.调和均匀的白糖、芝麻酱置于面上，并摊均匀。
6.卷起，封住两端，做成大小均匀的饼剂。
7.擀成圆饼。
8.置于电饼铛烙熟。
9.烙熟出铛的麻酱饼。切成小块即可享用。
追求精致可以将饼烙的小一些，就很像买的麻酱烧饼了。我这款是省事儿版。如果用煤气灶烙要掌握好火候。
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麻酱饼