十里飘香
2018-10-31
1. 先用一点葱 姜 花椒 大料 桂皮 香叶下入油锅熬一点料油出来 晾凉备用
2. 把长茄子去掉皮 开水上锅 开着盖子蒸十分钟取出来稍微挤挤水分
3. 把茄子用手撕成粗细均匀的长条放到盆子里
4. 往盆子里面加入少许盐 一勺酱油 一勺醋 一点料油 依据个人口味加辣椒油 一些蒜末 一些香菜拌匀即可
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