鸡蛋小碎片
2018-09-03
1.扁豆洗净切丝
2.蒜拍碎，姜切丝，干辣椒切丝备用
3.瘦肉切丝加入淀粉拌匀备用
4.锅中放油，倒入肥肉翻炒
5.再倒入切好的食材翻炒出香味
6.倒入瘦肉翻炒至5成熟
7.倒入扁豆丝翻炒，加入少许清水炒至扁豆熟透
8.起锅装盘即可
瘦肉里加少许淀粉可是肉更鲜嫩
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