1. 热锅冷油,烧热油,下葱花爆香,下肉丝炒变色。
2. 将扁豆切宽0.5cm的宽丝,加入锅中
3. 大火炒
4. 加入味极鲜,少许盐大火炒约三四分钟,加100克开水,小火焖三分钟,待扁豆断生熟透,出锅装盘。口味喜爱鲜咸口的出锅前加少许味精。
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