厨房楚地
2018-09-26
1. 鸡翅洗净， 水烧开，鸡翅在开水过捞一下。
2. 起油锅，放入姜片蒜头煸一下，倒入鸡翅稍微翻炒一下，加入水，没过鸡翅。
3. 加入盐、生抽、老抽、黄酒、糖、大茴香，盖上锅盖烧15分钟，期间可以适量加点水，不要烧干。
4. 关火，加入鸡精，撒上小葱，出锅。
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