心随菜动
2018-10-02
1. 推荐好人家的底料，腌制鱼的调料和酸菜都包括了，售价7元左右
2. 鱼切片，放入底料后加2勺黄酒腌制1小时
3. 如果想要鱼片的过程，欢迎大家留言，我会单独发布切鱼片的食谱
4. 锅中放油，冷锅下葱，姜，辣椒，花椒，冷锅下是为了避免佐料变黑
5. 放入好人家酸菜包翻炒
6. 加入水，开锅后先放入鱼排沸水煮5分钟后捞出放入容器中
7. 下鱼片，沸水1分钟捞出
8. 最后把鱼汤放入容器，大功告成！
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