飞鱼
2018-11-22
1. 鲈鱼去腮去内脏洗净，在鱼身上划花刀。淋入料酒，身上抹上盐
2. 盘底放入葱姜和红椒，再放鱼，鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝。鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸10分钟。
3. 蒸好的鱼取出去掉盘子的葱姜。鱼身上铺葱姜丝、红椒丝。
4. 均匀地淋上李锦记蒸鱼豉油。淋上烧好的热油即可。
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