1. 把香菇洗净切一厘米见方的丁,豆干切比香菇稍微小一点的丁,因为香菇比豆干缩水严重。葱姜切末。
2. 倒比平时炒菜多的油,油微热时倒入肉末炒散,发白时倒少许老抽,把葱姜末放入炒锅内继续翻炒,加入一勺的豆瓣酱继续翻炒
3. 炒出红油后加入白糖和两勺半的海天辣黄豆酱继续翻炒至油酱相融合,期间一直使用中小火
4. 成品
香菇自古以来都被人们赐予雅称“山珍之王”,含有高蛋白、低脂肪
来自小兔快跑
美味的秘制香菇酱,秘制、秘制这就说明了,这是一道独特的菜色,
来自柠檬398
秘制香菇酱是一种家喻户晓的美食,美食家都喜欢在制作菜肴的时候
来自绝不加醋
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