1. 莴笋切丝,胡萝卜切丝
2. 火腿肠切丝
3. 青椒切丝
4. 锅烧热,加油,放入火腿肠爆炒,再放入莴笋丝胡萝卜丝一起爆炒,若有点粘锅可加少许水
5. 爆炒一会再加入青椒,再继续爆炒,再放入盐,鸡精,起锅!
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