撞死了豆腐
2018-11-07
1. 焖饭。焖好的饭要趁热拌松散，盛出需要的部分晾凉备用。
2. 主菜制作：1，将蘑菇，洋葱切碎，与鸡蛋面包屑，盐，胡椒一起拌入牛肉馅中，拌匀上劲。
3. 主菜制作：2，将肉馅捏成肉饼状，锅内倒入油，小火煎肉饼。八成熟时，将番茄酱，鱼露，白酒调成酱汁，浇在肉饼上。慢慢把汤汁烧浓裹在肉饼上。
4. 主菜制作：2，裹好汁的肉饼
5. 主菜制作：3，煎两个鹌鹑蛋，撒盐和胡椒调味
6. 装盒：米饭铺在盒底。肉饼上撒熟芝麻。码好简单和绿叶菜。可以加两片菠萝，可变身成夏威夷风情小汉堡，也可增加维生素的摄入。
7. 成品：也可以很朴实。把生菜或绿叶菜用油快速炒一下，装盒。
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