银元煮蛋
2018-11-06
1. 将茄子去皮切条用盐水寖泡！
2. 然后将蒜，姜，尖椒，青红辣椒切丝，老干妈准备好，锅内倒入油后，将蒜炒出香味，依次将上面备好的佐料倒入锅中，大约炒五分钟后加入酱油翻炒然后加入半碗清水，烧开后加入茄子，哦记得加茄子时把水分捏干！加入盐鸡精，煮十分钟就可以了！
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