1. 先将鸡肉洗好,用盐、老抽、料酒腌制半小时。
2. 将配料切好(因为家里东西不够,所以将就着炒了一盘,确实少点东西味道就会有变化,所以各位亲一定要准备好噢)然后将土豆切块。
3. 用小火炒料,然后放点水煮一下,然后下鸡子,换大火慢慢炒制肉变色以后,放料酒继续炒制,可以适当放点糖,等油出来以后放老抽生抽炒制一会儿,然后放土豆倒凉水锅开以后小火炖40分钟左右就ok了。
4. 加完水的时候!
5. 出锅啦
6. 全家福!
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