1. 面粉或低粉300克,加入10克泡打粉,1克小苏打,15克糖,混合均匀。另备淡奶油200ML,巧克力切成小块。
2. 把奶油倒入粉类中,翻拌成稠面糊。司康的要点是不能和面,就是拌匀就行了。盖个保鲜袋,原盆放冰箱冷藏半小时。
3. 取出面糊,倒入巧克力块,拌匀。
4. 用勺子挖到铺了油纸的烤盘里,大概的整成圆团状就行了,一共做了18个。这种没型的点心,有它质朴的味道和美感,家常食用比精致的点心还有些情趣,我觉得。咳,其实吧,关键是,它省劲啊它!还是别装高雅了,就是省劲,没别的,啥啥质朴啊情趣啊,咳,说给别人听得而已,骗别人容易骗自己难啊。。。
5. 烤箱预热180度,烤20分钟就行了。这个烤出来还是黑白分明的,所以倒也不在乎再多烤一会儿。不得不说,奶油巧克力啊,这个味儿啊~~~~烤的时候家里那个香啊~~~~不爱吃甜的男人也得来吃两块才解恨!
来自十里飘香
如果要吃下午茶,`那一定要吃巧克力司康,因为这款巧克力司康突
来自好菜冰雪季
给孩子做什么样的早餐,这是一件很头疼的事情,毕竟我能想到的早
来自爱吃de瘦瘦
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