荷重汤圆
2018-08-11
1. 所有的材料清洗干净，蛏子放点盐可以把泥逼出，青蟹对半切下，年糕切成小条
2. 锅热倒入油烧热放姜，青蟹放下去煎一下，放入猪肉翻炒下年糕翻炒一下加水没过年糕，水烧开后放入虾，蛏子，青菜，烧好后放盐调味即可
不用加味精就很鲜了，也不需要太多调味料，会抢了鲜味
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