茄子会说话
2018-08-24
1. 苦瓜分开四条。
2. 用刀斜着切片。
3. 锅中烧开水，水中放一点点盐，将苦瓜倒入，变色后捞出来。
4. 辣椒切成三角形、蒜头拍好备用。
5. 锅中放油，先下辣椒、盐、翻炒片刻再放入苦瓜，稍稍放一点点水焖一会即可。
苦瓜切好后一定要焯水！
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