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青叶饼(这是宁波特产)

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青叶饼(这是宁波特产)
滚烫圆子 2018-11-18

青叶饼(这是宁波特产)

准备时间:3分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 这是割来的艾叶,是野生的…

步骤二

2. 将青叶摘下来洗干净 。

步骤三

3. 将水烧沸放上碱,再下青叶 ,放上碱的青叶就不会黄 。

步骤四

4. 用开水泡煮 , 煮事要用筷子挟着散开, 否则就不匀 。

步骤五

5. 这是放在碱水里煮熟的艾叶,就用青水冲几下,用手捏干水分 。

步骤六

6. 再用刀剁碎,糯米粉—包备用。

步骤七

7. 剁碎的青叶放盆,放上糯米粉到上开水,这样就可以揉团 。

步骤八

8. 这是揉成团的青团 。

步骤九

9. 分成小团 ,包上豆沙馅,这豆沙馅也自己做的 。

步骤十

10. 这样包成了青饼,将饼抹上—层油,这样烤起来外面就不会干 , 我是用烤箱烤的,我们一般是蒸着吃的 。

步骤十一

11. 烤熟的青饼软软很好吃 。

卖的叫青团圆圆的,用木印印的很好看,里放黄豆,芝麻,糖,馅很好吃,还有没有馅做切四边形也好吃,卖的不是这样做…

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