1. 脆豆腐洗净,挤干水分。
2. 切成自己喜欢的造型备用。
3. 尖椒去蒂切片。
4. 胡萝卜洗净随便切吧。
5. 葱姜蒜切末。
6. 起锅少油,葱姜蒜炝锅。
7. 加入胡萝卜翻炒至出红油,放尖椒炒啊炒,再放脆豆腐、清水少许。
8. 最后放盐、糖、鱼露、生抽、水淀粉勾芡出锅!
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