小酒馆
2018-08-11
1. 食材，香螺尾部去除一点。
2. 锅里下油加热下姜蒜煸出香味。
3. 下香螺翻炒，淋料酒及生抽炒一会儿，加上水至螺平。加盖闷烧。
4. 水开转小火再烧上10分钟撒葱花即可出锅。
吃时要比河里的螺丝要费力哟。要用手指抵住尾部小洞后，嘴巴对着大孔用力一吸就吃到了。
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