1.鸡翅洗净,用刀切几刀,方便入味。
2.翻面再来几刀。
3.全部切完,放在碗里。
4.放入鱼露、少许盐、黑胡椒,用手抓匀,腌4小时左右。中途可以翻动让鸡翅均匀入味。
5.放进烤箱180度考到20分钟取出刷蜂蜜。
6.翻面再考20分钟再刷蜂蜜。
7.烤好再利用余热再加热5分钟,取出装盘。
佳宁心得:1、我是把鸡翅放在冰箱里腌一夜。2、烤箱的火候仅供参考,可根据自己的烤箱进行调整。3、盐要少放,鱼露很咸的。
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