豌豆尖的美味
2018-11-26
1. 鸡翅洗净，在两边都划上几刀，便于入味。
2. 加入料酒、盐、生抽、黑椒酱、少量的糖抓匀，让没一块鸡翅都裹上酱汁，然后再加入葱段和姜片，腌制30分钟左右，让鸡翅入味
3. 准备两个碗和一个盘子，分别盛放鸡蛋液、生粉和面包屑
4. 将腌好的鸡翅先裹上一层薄薄的生粉，再裹上鸡蛋液，最后裹上一层面包屑，备用
5. 锅内放油，烧至六成热时，放入鸡翅，将鸡翅炸至两面金黄色时，捞出，即可装盘食用。
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