唐水清唐
2018-11-13
1. 先将牛里脊切丁，用盐、淀粉、生抽，花椒面、调和油腌制几分钟
2. 葱姜蒜切丝，青椒斜刀切寸节，腰果放入碗中待用
3. 锅烧热放油，待油温七八成热时将火调小，下牛肉丁煸炒至变色盛出
4. 用锅内余油下葱姜蒜丝煸出香味，放入青椒、盐，再依次放入牛肉丁、腰果，用生抽、鸡精调味，翻炒片刻即可出锅盛盘。
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