1. 瘦肉切丝加入料酒和五香粉腌制备用
2. 四季豆去筋斜切!姜蒜拍一下再切这样更有味道
3. 锅中加入油7成热的时候放入肉丝,肉丝变色后快速放入姜蒜和花椒!翻炒至肉全部变色后放入四季豆
4. 四季豆一定要炒熟透哦!不然可能会引起四季豆中毒!四季豆熟了后加入盐翻炒均匀出锅就可以了(最近吃的比较清淡,喜欢吃辣的可以在放姜蒜的时候一起把辣椒放入,其它步骤不变)
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