后厨的点点
2018-02-17
1.培根、泡菜切成小片，洋葱、蒜、小葱末切碎
2.炒锅上火，加少许油，爆香洋葱，姜末、蒜末，加入培根炒出香味
3.加入泡菜翻炒均匀，可适量加入少许酱油
4.加入米饭翻炒
5.炒至米饭散开，水分减少，米粒开始跳动即可盛出装盘
6.将鸡蛋以小火单面煎成喜欢的程度，盖于炒饭上。
1.培根也可以直接用新鲜猪肉代替2.如果喜欢颜色重一些，可以适当的加入少量韩式辣酱调节3.泡菜本身已经够咸味，基本可以不必另加盐了
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