1. 先將消化餅壓碎,加入牛油溶液,拌勻。再把它壓進模內。
2. 將8個青檸榨汁,到3/4 杯。及刨一大勺青檸皮,備用。
3. 用一大碗,將鍊奶,酸忌廉,青檸汁加青檸皮拌勻。
4. 將所有材料倒進模內,烤12分鐘。或至餅面有微小氣泡!千萬不要烤至金黃!
5. 烤畢後,放進雪櫃冷凍至少4小時,便可食用!
預熱烤爐至180度
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