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豉汁黄沙蚬

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豉汁黄沙蚬
最懂你的胃 2018-08-31

豉汁黄沙蚬

准备时间:3分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 买回来的黄沙蚬用清水养半天;

步骤二

2. 准备好豆豉、辣椒、蒜片、薄荷叶若干;

步骤三

3. 锅起油到八成热,放入蒜片、豆豉、辣椒炒香;

步骤四

4. 倒入养干净的黄沙蚬,翻炒;

步骤五

5. 差不多七成熟时放入薄荷叶继续翻炒,放盐滴几点酱油调味即可;

步骤六

6. 装盘开吃;

买回来的黄沙蚬一定要用清水养着,这样吃起来才不会有沙子。

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