1.饧发好的面团重新排气后放在面板上
2.擀成薄片,放上麻酱
3.放盐
4.涂抹均匀
5.卷起后分成大小均匀的剂子
6.卷好的样子
7.放入锅内
8.盖上盖子大火蒸
9.20-30分钟后打开盖子好啦
蒸的时候开大火蒸,有人说蒸一二十分钟就行,其实还是蒸的时间长才能蒸透。而且口感更加悬软。
凉面,顾名思义这道菜最重要的食材就是面条了。面条富含非常多的…
口水鸡属于一道冷菜。是汉族特色菜肴,属川菜系,佐料丰富,集麻…
热干面是一道武汉的特色菜,但现在已经流传到全国范围,是很多人…
蘸水是一款风味独特,营养美味的家常必备的菜肴之一。而且吃不同…