十里飘香
2018-11-19
1. 猪肝买来泡水
2. 去膜去筋切薄片浸水
3. 勤换水，至水清澈
4. 番茄、姜末切好备用
5. 姜末爆香
6. 下番茄，煸出番茄红素
7. 炒至番茄变粘稠添水
8. 开锅后勾芡
9. 再滚开放猪肝
10. 翻开猪肝并待变色
11. 下番茄酱、料酒、盐和红糖调味
12. 出锅前点香油和胡椒粉即可
有条件流动水10分钟冲洗，或常换水以去腥
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