龙卷风中的小菜
2018-10-06
1. 土豆洗净，牛肉用盐，水淀粉，调和油，蚝油，生抽，料酒腌制半小时
2. 将土豆切块。锅中放油，放入蒜头爆香。倒进牛肉炒起来，将半熟的牛肉盛出到碟子
3. 锅内放油，倒入土豆块，放盖过土豆的水，焖熟，至锅中水快焖干，倒入油咖喱，加入少许盐。至土豆块均匀拌满咖喱，把椰子粉用热水冲开，倒入土豆块内
4. 放入牛肉，与咖喱土豆一起翻炒。出锅前在焖5分钟
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