1. 洋葱切丝,土豆切块,胡萝卜切块备用。(因为给家人做饭,步骤图片没有拍,大家自己脑补吧)
2. 开火将锅烧热后关火,放入黄油融化,融化后放入少许橄榄油,开火放洋葱炒香(大火)
3. 洋葱炒软后放入土豆和胡萝卜,翻炒一会往锅中加入开水,大火煮开
4. 待土豆煮的稍绵,放入切碎的咖喱块,咖喱粉,胡椒粉,盐,姜粉,倒入椰浆,随后放入牛肉。注意,本菜单中的牛肉是提前煮熟的牛肉哦!
5. 土豆绵软后可以尝尝味道,口味重的朋友们可以再加入适量咖喱粉和盐。汤汁浓稠,土豆绵软盛入米饭中即可。
个人觉得牛肉和咖喱依据个人喜好量可多可少,毕竟是自己吃,做菜过程中自己尝味儿来决定就可以的。因为时间比较赶,所以没有分步骤拍照,为家人做吃的,也不是为了彰显自己,所以没有费时间去拍下来,图片大家脑补好了。哈哈
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