食香天下
2018-02-22
1.洗净青椒，切片。
2.把杏鲍菇洗净、切片。
3.锅烧开水，放入杏鲍菇焯熟。
4.然后将其过冷水，沥干水分，备用。
5.起锅热油，放入葱花炒香。
6.放入备用的杏鲍菇翻炒。
7.加入生抽、盐调味。
8.加适量水。
9.烧开后，小火烧制5分钟，使其入味。
10.放入青椒片。
11.加味精提鲜。
12.翻炒均匀，即可关火。
13.出锅装盘。
杏鲍菇不易入味，所以要烧制一会使其入味。
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