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草莓蛋挞

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草莓蛋挞
桂花糕点 2018-09-22

草莓蛋挞

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 提前取出冷冻的蛋挞皮,待它们回软后做些修补工作

步骤二

2. 将草莓切成丁

步骤三

3. 分离蛋黄与蛋清,取蛋黄备用

步骤四

4. 在碗中倒入淡奶油

步骤五

5. 继续倒入牛奶

步骤六

6. 加入糖粉,(如果加入的是细砂糖,需要加入之后加热并不断搅拌,直到细砂糖全部溶解,我因为加的是糖粉,就不用加热了)

步骤七

7. 加入打散的蛋黄,(如果有加热的,需要待液体冷却至室温后再加蛋黄)

步骤八

8. 加入低筋面粉

步骤九

9. 搅拌均匀

步骤十

10. 将液体过筛

步骤十一

11. 过筛之后即成蛋挞水,放一旁备用

步骤十二

12. 在每一个蛋挞底部放上2-3块草莓丁

步骤十三

13. 倒入蛋挞水,7分满即可;然后装入烤盘,放入已预热好的烤箱烘焙

1、烘烤条件:烤箱中层,上下火,210度,25分钟左右,烤至蛋挞水表面出现焦点即可2、可将草莓换成自己喜欢的水果,或者不加做原味的

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