1. 先洗干净杏鲍菇,用厨房用纸擦干表面,从中间横断两段,再竖着切厚片,约7mm厚。锅里放橄榄油,两面煎至金黄,取出,撒入黑胡椒粉,少许海盐,拌匀。备用。
2. 番茄切片,备用。
3. 面包厚片约2cm厚,切成自己喜欢的形状,放进烤盘,面包片上面涂上薄薄的橄榄油,撒少许罗勒叶干碎,放进烤箱150度,上下火8分钟。(话说我这些面包片为什么这形状呢,是我前天做了一个大欧包,吃剩下的把它切片冷藏了)
4. 切达芝士片切成需要的大小,取出烤盘,在面包片上铺上番茄片,切达芝士片,杏鲍菇。再放进烤箱,烤3~5分钟至切达芝士片稍融化即可。
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