1. 将茄子洗净,直接放到锅里,开至大火烤。要来回翻转,烤枯也没事!直到茄子摸起来变软!
2. 大概烤成这个样子就可以了!
3. 用手将外皮撕掉!
4. 撕成条状,然后加入鸡精,醋,盐,生抽 。喜欢吃辣的还可以加辣椒。拌匀。放置冰箱冷藏一会就可以开吃啦!
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