1. 准备2个皮蛋,1个鸡蛋。
2. 鸡蛋煮熟,煮鸡蛋时在水里加一点点醋,鸡蛋壳不会裂开,皮蛋鸡蛋切开,准备调料酱油,香油,葱,白芝麻,醋。
3. 把调好的调料淋在摆好的皮蛋上就可以了。
皮蛋可以清热除火,润肺,解酒。
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