1. 依照图片准备原材料
2. 起锅热油,7分热放姜,葱。然后把鸡放里炒一会,放料酒,酱油炒一会后放水。将葱捞出扔掉。开锅后都倒入砂锅內继续炖,把榛蘑,红磨,人参,枸杞,八角放里。20分钟后放盐,再炖10分钟后把白菜和茼蒿放里炖2分钟就好了,关火放点味精或不放也可以。
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