黄豆神厨
2019-07-29
1. 把西红柿去皮剁成泥，胡萝卜和西葫芦去皮洗净，剁成碎末，葱花剁碎备用
2. 鸡蛋磕入容器里搅散
3. 加少许面粉和盐搅拌至无颗粒状
4. 把搅好的蛋液过筛
5. 加入剁好的蔬菜末
6. 搅拌均匀
7. 平底锅烧热
8. 倒入一勺蛋液，然后快速转匀，大概一分钟左右的时间鸡蛋饼就会煎好，把所有的蛋液都煎成饼
9. 把煎好的鸡蛋饼放入盘子里
10. 从一头卷起，卷成卷
11. 把卷好的蛋卷放入另一张蛋饼的边缘处，然后卷起来，卷的时候忘记拍照了
12. 的时候把卷好的蛋饼切一下就可以了
1，煎蛋饼的时候要小火,2，如果认为这样卷麻烦，可以两张叠在一起再卷，但切出来的层次效果没有这么好(展开)
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