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培根菠菜歐姆蛋

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培根菠菜歐姆蛋
初夏的美味 2018-06-26

培根菠菜歐姆蛋

准备时间：10分钟 烹饪时间：10分钟
步骤一

1. 菠菜葉切小段備用。

步骤二

2. 將培根切碎備用。

步骤三

3. 取一炒鍋，下培根炒出油。

步骤四

4. 下蒜末爆香。

步骤五

5. 再放入菠菜葉炒香

步骤六

6. 加水蓋上鍋蓋將菜葉燜軟，盛出備用。

步骤七

7. 取一水晶碗，打入雞蛋，加入玉米醬拌勻備用。

步骤八

8. 取一炒鍋，加入1大匙油熱鍋，倒入蛋汁(做法7)煎半熟。

步骤九

9. 將菠菜(做法6)放入蛋皮中。

步骤十

10. 將蛋皮捲起煎至熟香。

步骤十一

11. 盛盤後淋上番茄醬即可。

烹饪技巧

1斤菠菜分成3份_將1份菠菜裝盤，另外兩份菠菜摘取嫩葉，將菠菜葉與菠菜梗備用備用。99元煮一餐_培根菠菜歐姆蛋、翡翠豆腐羹、清脆雙耳同一系列

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