日历小厨房
2018-10-25
1. 煮面：锅中加入大量水烧开后放入一勺盐和意面，待意大利面煮至有弹性时捞出，沥干水分。意面煮制时间较长约10分钟左右，期间来制作酱料。
2. 制作酱料：所有食材切丁，开锅加入食用油，锅热后加入洋葱香菇胡萝卜炒香，然后加入西红柿。待西红柿炒制绵软后加少量水和适量番茄酱，小火熬煮。
3. 酱料熬制浓稠后加入适量盐和黑胡椒。
4. 最后将沥干水分的意面加入酱料中搅拌均匀，关火出锅。美味的意面开吃啦！
吃的人较多时，不用在锅中拌匀。可以像西餐厅里一样，将酱料淋在意面上。制作过程中可以加入自己喜欢的蔬菜，最好可以煮面时煮几个西兰花放在面旁边，更加美味高档！
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