汤达人
2019-03-29
1. 将鸡腿洗净。
2. 锅内加入清水后加热，将鸡腿下入，加入大料和姜片料酒煮二十分钟。
3. 将鸡腿捞出，晾凉，剁成小节。
4. 将青、红尖椒粒，圆葱粒，姜末，香菜末放入碗中，加入自制辣椒油和麻椒油、白糖、酱油、香醋倒入碗中，拌匀成调味汁。
5.将炸好的去皮花生米用刀压碎
6.摆盘
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