1. 把鲫鱼洗净,身上斜开几刀,倒入料酒,撒上少许盐腌制15分钟。
2. 准备西红柿、青椒。
3. 将生粉、白糖、白醋(或陈醋)备好。
4. 中小火煎鲫鱼至熟,取出放置盘中。
5. 用煎鲫鱼的锅加热翻炒西红柿和青椒一会, 再加入生粉水、白糖、醋和小半碗水煮开粘稠,浇煎好鲫鱼上即可端上桌了。
温馨小提示:喜欢吃鲤鱼的小伙伴实材可选鲤鱼哦!一样很美味~
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