猪猪的冰激凌
2018-08-04
1. 把兔丁用料酒、孜然、五香粉、胡椒、盐、酱油码一个小时。葱姜蒜剁椒和一些剁椒水一起调好，可根据自己的口味加盐和酱油
2. 把配菜切兔丁大小用盐码起。
3. 把橄榄油烧热淋在调料汁上，让油激出调料的香味
4. 把配菜铺在锅内，兔丁铺面上，调料汁淋上去，我这次的配菜都没什么水份就加了少量的水。用大火烧10分钟，然后关火等它闷5-10分钟的样子，就可以开盖吃了
如果配菜里有水份多的菜（如萝卜等），就完全不用加水了。
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