1. 将鸡翅洗净控水.每个上面斜着划两刀方便入味.
2. 将生抽.蚝油.麻油.盐.料酒.放入处理好的鸡翅里面拌匀.腌制十五分钟.
3. 中火把油烧至五成热.倒入腌制好的鸡翅.煎至两面金黄.大概二十分钟左右.然后放入葱沫.姜沫.蒜沫.翻炒出锅.
鸡翅要中火煎.防止煎糊.
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