莉莉厨坊
2018-09-19
1. 用盐、少量料酒、孜然粉把羊肉腌好过夜，第二天准备做时用扦子穿好。
2. 用小毛刷刷点色拉油，两面都刷。酌量撒孜然粒。需要吃辣可放点辣椒面儿。如果盐不够可再适量添加。都得刷两面。
3. 烤箱上下火加热风烘烤模式，180-200度，先烤五分钟。
4. 五分钟后翻面儿再烤五分钟。
5. 十分钟后，ok！再撒点儿孜然粉和辣椒面就可以吃啦！喜欢的可放点芝麻，吃起来味道更香！
羊腿肉为佳。其他部位的肉也可以。最好提前一天把肉腌上入味儿。
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